Sfogliata riccia

la storia

Una fragrante sfoglia, racchiude un ripieno morbidissimo. Serviamo le nostre sfogliate calde e prepariamo questo storico prodotto, tutti i giorni, attingendo a ricette storiche che sono state tramandate da generazioni.

Ingredienti

Pasta sfoglia, crema, ricotta e frutta candita.

Consigli

Consigliamo di  degustarla con una spolverata di zucchero a velo. Come vuole la tradizione.

Lo sapevi che?

Il ripieno della riccia è identico alla sfogliata frolla.

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